Με τρύγο στην κουμαριά έκλεισε η φετινή μελισσοκομική χρονιά. Μία καλή χρονιά με καλή απόδοση και στην πορτοκαλιά και στο θυμάρι και στο πρώιμο πεύκο.
Το μέλι κουμαριάς έχει το χαμηλότερο ποσοστό γλυκόζης σε σύγκριση με άλλα μέλια, έχει χρώμα σκούρο κίτρινο, το ιξώδες του είναι μέτριο, και έχει γεύση πικρή.
