Αναλόγως το ε ν δ ι α φ έ ρ ο ν

Τρίτη, 24 Νοεμβρίου 2015

Σπορά


Εν αναμονή των βροχών σύμφωνα με την ΕΜΥ έσπειρα για φέτος.
Έριξα αρκετά στρέμματα με μαυραγάννι (σκληρό σιτάρι), ζολίτσα (ημίσκληρο), καπλουτζά (ζέα μονόκοκο) και γυμνοκριθή. Όλα παλιές ποικιλίες, και οι δύο (ζολίτσα, γυμνοκριθή) δεν καλλιεργούνται αλλού..





    Τώρα περιμένουμε τις πολυπόθητες βροχές γιατί ο τόπος είναι υπερβολικά ξηρός, και το χώμα δεν έχει καθόλου υγρασία για να φυτρώσουν οι σπόροι.



Τρίτη, 20 Οκτωβρίου 2015

Επιτέλους και ένας καλός τρύγος.....


Σε μια πολύ δύσκολη μελισσοκομική χρονιά και ένας καλός τρύγος στο πεύκο.
Λίγα μέλια στην πορτοκαλιά, τίποτα στα έλατα, λίγα στα θυμάρια, ήλθε ο πεύκος και πήρα καλό μελάκι .
Σχεδόν μελίσσι και πάτωμα.


Τα μελίσσια τρυγήθηκαν και κάτω, θα μείνουν λίγες ημέρες ακόμα να βάλουν δικό τους για ξεχειμώνιασμα Γύρες είχαν, θα βοηθήσει και η κουμαριά που τώρα ανοίγει. Κατέβασα πατώματα τα έσφιξα για να ανασυγκροτηθούν και τους έβαλα κερόπανο.



Παρασκευή, 1 Μαΐου 2015

Έντονη τάση για σμηνουργία

Η πορτοκαλιά δουλεύει πολύ καλά και τα μελίσσια αποθηκεύουν αρκετό μελάκι καθημερινά. Ήδη τα μεγάλα μελίσσια έχουν 3-4 πλαίσια με μέλι και έχουν αρκετές μέρες δουλειά ακόμα. Το μόνο ανησυχητικό είναι οι ψηλές θερμοκρασίες που προβλέπονται για την άλλη εβδομάδα.
                     
                           Η σμηνουργία στο φουλ. Περσινές βασίλισσες και κάνουν κελιά.

Πολύωρο και κοπιαστικό το χάλασμα όλων των κελιών και πολλές φορές αναποτελεσματικό.'Όλο και κάποιο ξεφεύγει και μετά κρέμονται στα δέντρα.

Παρασκευή, 17 Απριλίου 2015

Ξεκίνησε η πορτοκαλιά

Με πολύ καλούς οιωνούς ξεκινάει η πορτοκαλιά. Η ανθοφορία μόλις άρχισε και τα δέντρα έρχονται με πολύ άνθος και σε διάφορα στάδια . Άλλα έτοιμα να ανθίσουν και άλλα τώρα  κοπμπιάζουν που σημαίνει μεγάλη διάρκεια ανθοφορίας. Η θερμοκρασία είναι καλή και όλα δείχνουν μια καλή σεζόν.Το μόνο που μπορεί να τη χαλάσει είναι κανένας μίνι καύσωνας πάνω από 30 βαθμούς Κελσίου.
                              Τα μελίσσια εικοσαρισμένα έτοιμα και για τρίτο πάτωμα.


             Οι μέλισσες επισκέπτονται τα άνθη και ήδη άρχισε να τους περισσεύει το νέκταρ.


Από εδώ και πέρα αρχίζει η δουλεία με πολλές ώρες στο μελισσοκομείο για πρόληψη της σμηνουργίας  και ότι άλλο χρειάζεται για μια καλή παραγωγή.

Σάββατο, 3 Ιανουαρίου 2015

χοιροσφάγια


Η συνήθεια έρχεται από πολύ παλιά όταν το γουρουνάκι αποτελούσε την κυριότερη πηγή κρέατος κατά τους χειμερινούς μήνες. Το μανάρευαν σχεδόν όλο το χρόνο και το έσφαζαν κοντά τα Χριστούγεννα. Αναβιώνει το έθιμο όχι τόσο από έλλειψη κρέατος αλλά για την ποιότητα που παρέχει το σπιτικό κρέας.

Το καζάνι με το νερό να ζεματάει για το ξύρισμα.


Μικρό αλλά πεντανόστιμο


Μερικές φοτό από το χιονισμένο χωριό καταγωγής μου, τις Λίμνες Αργολίδας.