Αναλόγως το ε ν δ ι α φ έ ρ ο ν

Παρασκευή, 30 Δεκεμβρίου 2016

θεραπεία με οξαλικό οξύ

Στην καρδιά του χειμώνα και με πολλές παγωνιές τα μελίσσια μας ξεγόνεψαν. Ευκαιρία για ένα καίριο χτύπημα στον κυριότερο εχθρό των μελισσών , την βαρόα. Η θεραπεία έγινε με άνυδρο οξαλικό οξύ και με την μέθοδο της ενστάλαξης.Σε διάλυμα 1l νερό/1l ζάχαρη (1600 ml συνολικό διάλυμα) προσθέσαμε 60 gr οξαλικού οξέως και ενσταλάξαμε πάνω στις μέλισσες ανάμεσα στους κηρηθροφορείς 5 ml σε κάθε πλαίσιο. Η ενστάλαξη έγινε με την συσκευή του perizin.Απαραίτητο το κηρόπανο και το ζαχαροζύμαρο.








Σάββατο, 3 Δεκεμβρίου 2016

βάμα πρόπολης

Στα πλαίσια των μαθημάτων μελισσοκομίας στην ΣΕΚ φτιάξαμε βάμα πρόπολης με καθαρό οινόπνευμα και με τσίπουρο.Η αναλογία είναι 1 μέρος βάμα 2 μέρη διαλύτης. Η περιεκτικότητα σε πρόπολη είναι 30%.Η πρόπολη είναι ρητινώδης κολλητική ουσία που συλλέγουν οι μέλισσες από διάφορα δέντρα και φυτά, την εμπλουτίζουν με κερί, γύρη, ένζυμα, αιθέρια έλαια και άλλες ουσίες και την χρησιμοποιούν ως μονωτικό και απολυμαντικό της κυψέλης.Έχει αντιβιοτικές και αντιμικροβιακές ιδιότητες, γι αυτό και χρησιμοποιείται στην φαρμακολογία και συγκεκριμένα την ωτορινολαρυγγολογία, στη στοματολογία και στην δερματολογία. Χρησιμοποιείτε επίσης στην κοσμετολογία και στα καλλυντικά.Η διαδικασία είναι αρκετά απλή. Η καθαρισμένη πρόπολη μπαίνει στην κατάψυξη να παγώσει και την κοπανίζουμε στο γουδί να γίνει σκόνη. Μετά την ρίχνουμε στο βάζο με το διαλύτη και κλείνουμε αεροστεγώς. Ανακινούμε 2 φορές την ημέρα για 25-30 ημέρες.Σε αυτό το χρόνο όλες οι ουσίες της έχουν διαλυθεί στην αλκοόλη..Στο τσίπουρο ίσως χρειαστεί περισσότερο χρόνο.Παίρνουμε το καθαρό διάλυμα με μια σύριγγα και είναι έτοιμο για χρήση.Το φυλάμε σε μικρά φιαλίδια με σταγονόμετρο για να χρησιμοποιούμε ακριβώς την ποσότητα που πρέπει.










Τετάρτη, 9 Νοεμβρίου 2016

σαπούνι με μελισσοκέρι, μέλι και γάλα.

Στα εργαστήρια της ΣΕΚ Επιδαύρου Mέλι και Γάλα συνδυάζονται στην παρασκευή αγνού  σαπουνιού. Δοκιμάσαμε σαπωνοποίηση με θερμή μέθοδο. Αναμίξαμε αγνά έλαια και βούτυρα, θεραπευτική καταπραϋντική αλόη, μελισσοκέρι, φυσικές αρωματικές ύλες κι αιθέρια έλαια.  Ειναι σαπούνι καθαρισμού και περιποίησης και θα αποκτήσει την ιδανική οξύτητα σε ένα μήνα. 


Τα υλικά

ζέσταμα των ελαίων στους 60ο και τα πρόσθετα 45ο 

σε καυτό νερό 80ο ρίχνουμε το NaOH με πολύ προσοχή

μετά τα λάδια και αναδεύουμε συνεχώς
όταν αρχίζει και πήζει σε θερμοκρασία 45ο ρίχνουμε τα πρόσθετα και συνεχίζουμε το ανάδευμα. .Οταν γίνει αρκετά πηχτό το χύνουμε στο καλούπι.
το κόβουμε την άλλη μέρα και μετά απο 1 μήνα θα είναι έτοιμο για χρήση.







Παρασκευή, 26 Αυγούστου 2016

Η Πύλη του Θεού και Λόγου.

Χαῖρε Πύλη μόνη, ἣν ὁ Λόγος, διώδευσε μόνος, ἡ μοχλούς, καὶ πύλας Aδου Δέσποινα, τῷ τόκῳ σου συντρίψασα· χαῖρε ἡ θεία εἴσοδος, τῶν σῳζομένων Πανύμνητε.( Απο την Ακολουθία του Ακαθίστου Ύμνου)
Σε μια δικιά μου ελεύθερη μετάφραση :
Χαίρε εσύ η πύλη η μοναδική από την οποία πέρασε ο λόγος του θεού ( και ήλθε στο κόσμο ), και τίποτα άλλο. Εσύ Δέσποινα που δια του τόκου σου συνέτριψες τους μοχλούς και τις πύλες του άδη. Χαίρε που είσαι η θεία είσοδος και εισάγεις στον παράδεισο όσους σώζονται , και είσαι άξια παντός ύμνου.
Βρίσκεται στον ιστορικό ναό Αγίου Αδριανού και Ναταλίας στον Άγιο Αδριανό Ναυπλίου. Κατά τη παράδοση είναι ευλογία για αυτόν που θα περάσει μέσα απο αυτήν.


Τετάρτη, 10 Αυγούστου 2016


σηροτροφία

Πρώτη επαφή με τον μεταξοσκώληκα( Bombyx mori ) για απόκτηση εμπειρίας, στα πλαίσια του μαθήματος σηροτροφίας στην ΣΕΚ Επιδαύρου.Καινούργιο ταξίδι και νέες συγκινήσεις από την σχολή μας. Τα νέα κατοικίδια μου. 
Μετάξι.Όταν ο μεταξοσκώληκας (κάμπια) φτιάχνει το κουκούλι (βομβύκιο) για να μεταμορφωθεί σε τέλειο έντομο (πεταλούδα).

Σάββατο, 18 Ιουνίου 2016

Αλώνισμα

Ιούνιος ο θεριστής. Σε μια πολύ δύσκολη για την αγροτική παραγωγή χρονιά και με καύσωνα, θεριζοαλώνισα και για φέτος. Το στάρι πήγε μέτρια ενώ η γυμνοκρίθη ίσως γιατί το χωράφι ήταν ποιο αδύνατο, φτωχά.

 Ευτυχώς που δεν στηριζόμαστε για το ψωμί στην δικιά μας παραγωγή όπως παλιά.


Πέμπτη, 19 Μαΐου 2016

Ο θάνατος του φοίνικα.


Τον είχα φυτέψει πριν 18 χρόνια. Τον καμάρωνα που μεγάλωνε και ομόρφαινε, και μαζί του η αυλή και το σπίτι.Τα κλαδιά του τόπος συνάντησης όλων των πουλιών και στον ίσκιο του ξεκούραση.



 Βέβαια έβλεπα το κακό που έπαθαν οι άλλοι φοίνικες και το περίμενα. Ήταν θέμα χρόνου.
                                                                          Λυπήθηκα!!!


Αιτία αυτό το σκαθάρι. Ήλθε από την Αφρική και έχει καταστρέψει σχεδόν όλους τους φοίνικες.


Τρυπά τα κλαδιά και εκεί γεννά τα αυγά, που μόλις εκκολαφθούν, οι προνύμφες τρώνε την βάση των κλαδιών που είναι και ο κορμός του.



 Αφού μεγαλώσει η προνύμφη φτιάχνει ένα κουκούλι ( βομβύκιο ) με τις ίνες του δέντρου , μπαίνει μέσα και εκεί μετατρέπεται σε νύμφη και τέλειο έντομο, που θα βγει από  το κουκούλι για να ζευγαρώσει, και να ξεκινήσει ένας νέος κύκλος.


            .  



Πέμπτη, 12 Μαΐου 2016

Μέτρια στην πορτοκαλιά

Ασυνήθιστη η ανθοφορία της πορτοκαλιάς φέτος. Τα δέντρα είχαν πολύ ανθοφορία αλλά ήταν πρώιμη τουλάχιστον 15 ημέρες.Στην αρχή οι μέλισσες έφερναν πολύ νέκταρ αλλά μέσα τα μέλια ήταν λίγα. Μόνο τα  μελίσσια που είχαν γίνει μεγάλα νωρίς έβαλαν καλό μέλι. Τα άλλα που έρχονταν πιο πίσω δεν κατόρθωσαν να μπλοκάρουν την βασίλισσα με αποτέλεσμα να ανοίξουν πολύ σε γόνους και να μην αποθηκεύσουν μέλι.Επίσης και η ανθοφορία ήταν σύντομη.
Τελικά έγινε ένας μέτριος τρύγος 4-5 πλαισίων μέσο όρο το μελίσσι.

Ιδιαίτερο το μέλι της πορτοκαλιάς . Ανοιχτόχρωμο, ποιο ρευστό και πάρα πολύ αρωματικό


Αρκετά νέα κεριά χτισμένα



Τετάρτη, 6 Απριλίου 2016

Ανθοφορία πορτοκαλιάς


Ξεκίνησε η πορτοκαλιά εδώ και 2-3 ημέρες, περίπου μια εβδομάδα πιο νωρίς από άλλες χρονιές. Οι μέλισσες την επισκέπτονται με πολύ όρεξη και ήδη άρχισαν να" λερώνουν" τα πλαίσια με φρέσκο μελάκι .
Η ανθοφορία έρχεται ασυνήθιστη. Στο ίδιο περιβόλι υπάρχουν δέντρα ολόασπρα από άνθη και άλλα που δεν έχουν ούτε ένα ανοιχτό. Μπορεί να έχει μεγάλη διάρκεια και οι μέλισσες να τα εκμεταλλευτούν για πολύ καιρό
                                           
                                                  ρό.   

Τετάρτη, 30 Μαρτίου 2016

Σ..Ε.Κ. ΕΠΙΔΑΥΡΟΥ


Αυτή την χρονιά εκτός από το γυμνάσιο διδάσκω και στην ΣΕΚ Επιδαύρου στο τμήμα της τέχνης μελισσοκομίας ως εμπειροτέχνης μελισσοκόμος.
Η σχολή βρίσκεται στον Άγιο Δημήτριο (Μετόχι) του δήμου Επιδαύρου στο κτήριο του πρώην γυμνασίου στο οποίο είχα υπηρετήσει λίγο προτού κλείσει.
Οι ειδικότητες που φιλοξενεί η ΣΕΚ Επιδαύρου είναι:
Τεχνίτης Γαλακτοκομίας – Τυροκομίας
Τεχνίτης Λιθοξόος - Μαρμαράς και Λιθοχαράκτης
Τεχνίτης Μελισσοκομίας
Τεχνίτης Φυτικής Παραγωγής
Τεχνίτης Κοπτικής Ραπτικής

Με πολύ μεράκι και αγάπη από φοιτητές, εκπαιδευτικούς και τοπικούς παράγοντες γίνεται μία πολύ καλή προσπάθεια η σχολή να ακμάσει και να δώσει ώθηση στο πρωτογενή τομέα που τόσο πολύ έχει ανάγκη ο τόπος και η οικονομία.
Για την τέχνη μας αυτή την εποχή κάνουμε βασιλισσοτροφία ως εργαστηριακό μάθημα για την παραγωγή βασιλισσών και βασιλικού πολτού. 

μπόλιασμα με βελονάκι


μεταφέροντας την λαύρα με πολύ προσοχή στο βασιλικό κελί


                                        οι βέργες έτοιμες και με το όνομα του κάθε ένα που μπόλιασε 



                                                     τοποθέτηση στο μελίσσι έναρξης


Κυριακή, 6 Μαρτίου 2016

σαν να είναι Απρίλης


Αυτή την εικόνα έχουν οι πορτοκαλιές στις 10 Απρίλη και όχι στις 5 Μάρτη,



Η παρατεταμένη Άνοιξη τις έχει ξεγελάσει τελείως.



Λόγω της ανομβρίας και της πολλής ζέστης δεν υπάρχει χορτονομή ,η βρούβα δεν έγινε και η ανθοφορία τη ς γκορτσιάς πέρασε πολύ γρήγορα.
 Να δούμε πως θα εξελιχθεί.