Ξεκινήσαμε προετοιμασία

Από τα μέσα Σεπτέμβρη ξεκινήσαμε προετοιμασία με την ομάδα κοριτσιών της ΓΕΑ στο Χαντ μπολ. Το πρόγραμμα τώρα στην αρχή περιλαμβάνει βελτίωση της φυσικής κατάστασης των κοριτσιών , αερόβια ικανότητα (διαλειμματική προπόνηση) , βασική δύναμη (μικρή επιβάρυνση πολλές επαναλήψεις) , βελτίωση της ευλυγισίας , και μετά στην ταχύτητα(επαναληπτική μέθοδος) , μέγιστη δύναμη , ταχυδύναμη (προπόνηση της ειδικής δύναμης στο Χαντ μπολ με μέγιστη σχεδόν ένταση) , και προπόνηση με τις μπάλες Η προπόνηση είναι πολύ κουραστική αλλά υπάρχει όρεξη και εάν και τα κορίτσια στο τέλος είναι σχεδόν εξαντλημένα δεν χάνουν το κέφι τους . Μεγάλη σημασία δίνεται στις διατάσεις και στην αποφυγή τραυματισμών .

Τα φραγκόσυκα

Μέχρι πριν δύο χρόνια μου ήταν παντελώς αδιάφορα μέχρι που έπεσε ένα βιβλίο στα χέρια μου σχετικά με αυτά. Έμαθα πολλά για αυτό το κάκτο σαν φυτό αλλά ποιο χρήσιμο ήταν ότι έμαθα να τρώω τα φραγκόσυκα. Από τότε τέτοια εποχή τα περιποιούμαι αναλόγως . Διαβεβαιώνω ότι είναι πολύ νόστιμα πολύ υγιεινά διότι δεν επιδέχονται καμία επέμβαση καλλιεργητική και τα σπόρια τους κάνουν πολύ καλό στο πεπτικό σύστημα βοηθώντας το στομάχι και το έντερο να χωνέψουν, αλλά και να αυτοκαθοριστούν λειτουργώντας σαν "αμμοβολή".
Μερικές χρήσιμες - πρακτικές συμβουλές για να μπορούν να φαγωθούν .

Κατά την συγκομιδή δεν πρέπει να είμαστε κόντρα στον αέρα (ο άνεμος να μας χτυπά στην πλάτη καθώς τα μαζεύουμε) διότι μπορεί να παρασυρθούν αγκάθια και να μπουν στα μάτια. Καλό θα ήταν να φορέσουμε και ένα γάντι.

Το καθάρισμα γίνεται ως εξής. Με το πιρούνι το σταθεροποιούμε καρφώνοντας το και με το μαχαίρι κάνομε 2 κάθετες βαθιές τομές στα άκρα και μία οριζόντια ενός εκατοστού περίπου.

Μετά αρχίζουμε με το μαχαίρι να απομακρύνουμε το εξωτερικό μέρος που έχει τα αγκάθια.

Τέλος όταν το τρώμε δεν προσπαθούμε να μασήσουμε τα κουκούτσια αλλά αλέθοντας την σάρκα μετά κουκούτσια τα καταπίνουμε όλα μαζί.

Σμηνουργία μέσα Σεπτέμβρη

Το είδα και αυτό! Εχθές παραμονή του Σταυρού ( 13/9) το μεσημέρι είχε καλό καιρό και πήγα στο μελισσοκομείο . Δεν είχα προφτάσει να κατέβω από το αυτοκίνητο και είδα ένα σμήνος μελισσών να ανεμίζει με το κλασικό πέταγμα της σμηνουργίας. Αιφνιδιάστηκα και απόρησα τέτοια εποχή . Καταρχήν να περιγράψω πως πολλαπλασιάζεται ένα μελίσσι. Την άνοιξη Απρίλιο -Μάιο και ενώ οι ανθοφορίες είναι στο φουλ και αλλεπάλληλες , εξασφαλίζοντας μεγάλες ποσότητες σε γύρη και νέκταρ , οι εργάτριες μέλισσες αρχίζουν να ταΐζουν μερικές προνύμφες που μόλις εκκολάφτηκαν από το αυγό με βασιλικό πολτό που εκκρίνουν από ειδικούς αδένες και μεγαλώνουν τα κελιά μέσα στα οποία βρίσκονται (βασιλικά κελιά). Οι συγκεκριμένες προνύμφες προορίζονται για βασίλισσες. Είναι ποιο μεγαλόσωμες ζουν μέχρι και 4 χρόνια ενώ οι άλλες μέλισσες 40 ημέρες έως λίγους μήνες το χειμώνα και αποκτούν σύστημα αναπαραγωγικό που μπορούν να γεννήσουν μέχρι και 2.5 χιλ. αυγά την ημέρα. Όταν βγει η πρώτη βασίλισσα η παλιά παίρνει σχεδόν το μισό πληθυσμό και φεύγει από την κυψέλη .Στην αρχή πιάνει κοντά στην αρχική κυψέλη δημιουργώντας ένα τσαμπί . Ανιχνεύτριες μέλισσες ψάχνουν για μόνιμη κατοικία , συνήθως κάποια κουφάλα σε δέντρο ή σχισμή σε βράχο και όταν την βρουν οδηγούν όλο το μελίσσι εκεί και ξεκινά την οργάνωση της νέας αποικίας. Η μητρική κυψέλη συνεχίζει με την νέα βασίλισσα η οποία θα κάνει 1-2 γαμήλια ταξίδια θα γονιμοποιηθεί και δεν θα ξαναβγεί από την κυψέλη μέχρι να ξανασμηνουργήσει το μελίσσι. Όλα αυτά όμως την Άνοιξη .

Τώρα αυτό που σμηνούργησε φθινοπωριάτικα τι να υποθέσω ? Ή τόσο πολύ ξεγελάστηκε ή κάτι δεν πάει καλά με την φύση. Δεν είχε καμία τύχη να επιβιώσει. Εγώ πάντως το έπιασα το έβαλα σε κυψέλη του έβαλα ζαχαροζύμαρο και το ονόμασα Σταύρο λόγω της ημέρας και είμαι περίεργος να δω τι προκοπή θα κάνει.

Το πρώτο κουδούνι για φέτος

Και φέτος στο Γυμνάσιο Αγίου Δημητρίου . Ανανεωμένοι και ξεκούραστοι , εκπαιδευτικοί και μαθητές υποδεχτήκαμε το πρώτο κουδούνι της νέας σχολικής χρονιάς . Ο σύλλογος με αρκετούς νέους καθηγητές στην σύνθεση του και τα παιδιά δυστυχώς λιγότερα από πέρσι διότι αποφοίτησαν περισσότερα από ότι μας ήλθαν ξεκινήσαμε το νέο ταξίδι μας . Ας ευχηθούμε ότι θα μπορέσουμε να συνταξιδεύσουμε σε δρόμους και κόσμους όμορφους χωρίς κακοτοπιές .

Ο καθιερωμένος Αγιασμός για ευλογία

Παιδικές φατσούλες και χαμόγελα γεμάτα όνειρα και ελπίδες

Συντήρηση κερηθρών

Αυτή την εποχή οι μέλισσες αρχίζουν να περιορίζουν το ζωτικό τους χώρο και να προετοιμάζονται σιγά σιγά για το χειμώνα. Όσο ποιο σφιχτό είναι το μελίσσι τόσο καλλίτερα οργανώνει το χώρο του . Έτσι περισσεύουν άδειες κερήθρες , συχνά όλος ο επάνω όροφος , οι οποίες πρέπει να απομακρυνθούν από την κυψέλη και να πάνε στην αποθήκη για να χρησιμοποιηθούν την ερχόμενη άνοιξη που θα αρχίσει το μελίσσι να μεγαλώνει . Έχουν όμως ένα μεγάλο εχθρό που μπορεί να τις καταστρέψει ολοκληρωτικά και πολύ γρήγορα . Τον κηροσκόρο , μια μικρή πεταλούδα που πετά τη νύχτα και γεννά τα αυγά της στις κερήθρες . Όταν βγουν οι προνύμφες τρέφονται με τα υπολείμματα από τον γόνο στις κερήθρες και με το κερί και είναι πολύ λαίμαργες με αποτέλεσμα να καταστρέφουν όλη την κερήθρα.

Παλιά για την συντήρηση τους χρησιμοποιούσαν οι μελισσοκόμοι ναφθαλίνη , κηροσκορίνη (παραδιχλωροβενζόλιο) , διβρωμιούχο αιθυλένιο ,και διοξείδιο του Θείου (καύση θειαφιού)

Αποδείχτηκε όμως ότι υπολείμματα των χημικών αυτών απορροφούνταν από το κερί και πέρναγαν στο μέλι. Αυτή ήταν και η αιτία που πριν μερικά χρόνια έγινε τόσος ντόρος για μολυσμένο μέλι . Για μένα η αλήθεια ήταν στην μέση. Ούτε οι υπερβολές των ΜΜΕ ούτε ότι δεν υπήρχε κανένα πρόβλημα.

Τι γίνεται τώρα. Οι περισσότεροι μελισσοκόμοι συντηρούν τις κερήθρες σε μεγάλα ψυγεία συντήρησης για όλο το διάστημα μέχρι να τις ξαναχρησιμοποιήσουν ή καταψύχοντάς τες για κάποιο χρονικό διάστημα (πεθαίνουν όλες οι μορφές του σκόρου, αυγό ,προνύμφη, πεταλούδα) και μετά στην αποθήκη μονωμένες για να μην μπορεί να πλησιάσει ο σκόρος.

Προσωπικά έλυσα το πρόβλημα με ένα παλιό παγωτοκαταψύκτη που μου έδωσε ένας φίλος. Παίρνει περίπου 100 κερήθρες ,τις αφήνω για μια εβδομάδα στους -7 και μετά στα πατώματα σε ντάνες στην αποθήκη πολύ προσεχτικά μονωμένες και είναι έτοιμες και καθαρές για την επόμενη άνοιξη.

Παναγία η Αρβανίτισσα

Πρός τίνα καταφύγω άλλην, Αγνή ? που προσδράμω λοιπόν και σωθήσομαι ? που πορευθω ?ποίαν δέ εφεύρω καταφυγήν ? ποίαν θερμήν αντίληψιν¨? ποίαν εν ταις θλίψεσιν βοηθόν ?
Εις Σε μόνην ελπίζω , εις Σε μόνην καυχωμαι , και επί σε θαρρων κατέφυγον .

Η Παναγία που εμφανίζεται στη νήσο Χίο, ονομάζεται Αρβανίτισσα, διότι άλλοτε εμφανίζεται σαν μαυροφόρα, και άλλοτε σαν λυγερόκορμη κοπέλα με Αρβανίτικη φορεσιά.

imdleo.gr

Τα έψησε η συκιά

Ένα από τα ποιο χαρακτηριστικά και αγαπημένα φρούτα του καλοκαιριού είναι τα σύκα.
Πιστή στο ραντεβού της και φέτος την πρώτη εβδομάδα του Αυγούστου η συκιά άρχισε να δίνει τούς μελιστάλαχτους καρπούς της συμβάλλοντας με το τρόπο της στην νηστεία του Δεκαπενταύγουστου