Αναλόγως το ε ν δ ι α φ έ ρ ο ν

Κυριακή, 10 Μαΐου 2020

Τρύγος στην πορτοκαλιά

Μια καλή μελισσοκομική χρονιά στην πορτοκαλιά. Ενω στην αρχή φαινόταν οτι δεν θα ήταν παραγωγική, από το Μ. Σάββατο και μετά, ο καιρός σταθεροποιήθηκε ανέβηκε η θερμοκρασία και οι πορτοκαλιές άρχισαν να νεκταρώνουν. Σε συνδυασμό με την πολλή ανθοφορία τελικά τα μελίσσια μαζεψαν αρκετό μελάκι με τα μεγαλύτερα να φτάνουν και τα 20 κιλά. Μέσος ορος περίπου τα 15 κιλά ανά κυψέλη και αρκετές νέες παραφυάδες. Το μέλι της πορτοκαλιάς είναι εξαιρετικά αρωματικό και ένα απο τα καλύτερα ανθόμελα.  Στην αρχή το χρώμα του είναι ανοιχτό κίτρινιο ενω μετά απο λίγο καιρό στο βαρέλι ωρίμανσης θα πάρει το κλασικό ξανθό χρώμα του.

Φορτωμένος με μέλι


Φρέσκο μελάκι με εξαιρετικό άρωμα και διατροφική αξία

  

1 σχόλιο: